ASCOLI PICENO – Dopo la lunga pausa dovuta alla pandemia riprendono le attività di confronto anche per le scuole del settore enologico. Si è così giunti alla diciannovesima edizione della manifestazione “Bacco e Minerva“, un confronto tra i vini prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali per l’agricoltura.
La manifestazione è riservata agli studenti del penultimo ed ultimo anno degli Istituti Agrari ed è articolata in quattro concorsi:
- “Bacco e Minerva 2022“, un confronto tra i vini prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali per l’agricoltura.
- “Bacco Giovani” nel quale gli studenti degli Istituti agrari con specializzazione in viticoltura ed enologia, hanno affiancato la Commissione ufficiale di valutazione dei vini in concorso
- “Oli extravergini di oliva“, un confronto fra gli oli prodotti dagli istituti tecnici e professionali per l’agricoltura
- “Premio Minerva“, concorso tra progetti di ricerca finalizzato a incoraggiare lo spirito imprenditoriale dei giovani.
La kermesse, che ha visto le sue fasi conclusive tenersi nella splendida cornice di Villa Caprile a Pesaro ha coinvolto 27 Istituti Agrari d’Italia e circa 150 tra Dirigenti Scolastici, docenti e studenti da tutto il paese.
Alla fine dei conti è stato l’Ulpiani di Ascoli a brillare in maniera particolare, aggiudicandosi premi e riconoscimenti conferiti da una giuria scelta per competenze e professionalità fra esperti provenienti da tutta Italia.
Il successo conseguito dai vini e dagli oli dell’Istituto è da attribuire sicuramente all’attività di tutti le figure operanti nella scuola, a cominciare dai ragazzi che si sono spesi nelle attività in vigna ed in cantina.
Al giovane enologo Roberto D’Angelo, responsabile della cantina e curatore dei vini fino alla sua prematura scomparsa in questa primavera, spetta il ringraziamento più sentito e il pensiero di un ricordo indelebile.
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